“經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試運(yùn)行，我們建成的第一條餐廚垃圾處理生產(chǎn)線，目前的處理能力已經(jīng)達(dá)到每天處理餐廚垃圾100噸的設(shè)計(jì)產(chǎn)能。接下來(lái)，我們將加緊第二條生產(chǎn)線的建設(shè)和收、運(yùn)餐廚垃圾車輛設(shè)備的購(gòu)置，力爭(zhēng)在短時(shí)間內(nèi)將綿陽(yáng)城區(qū)的餐廚垃圾都規(guī)范化處理，杜絕餐廚垃圾制品再進(jìn)入食品鏈，危害廣大人民群眾的健康?！?月26日，在綿陽(yáng)市垃圾處理場(chǎng)的餐廚垃圾處理分廠，負(fù)責(zé)主持這項(xiàng)工作的綿陽(yáng)市住建委干部李曉靈如是對(duì)記者說(shuō)。

綿陽(yáng)餐廚垃圾處理廠外景

說(shuō)起餐廚垃圾，人們立即會(huì)想到“地溝油”“泔水豬”。這是多年來(lái)人人都深惡痛絕，但又防不甚防的食品安全“地雷”。作為資深的國(guó)家文明衛(wèi)生城市，綿陽(yáng)市在餐廚垃圾處理，確保群眾食品安全的布局上行動(dòng)較早。2017年11月，綿陽(yáng)第一條餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理項(xiàng)目便開(kāi)工建設(shè)。根據(jù)規(guī)劃，項(xiàng)目總投資接近1億元，總設(shè)計(jì)處理能力為200噸/日，采用PPP運(yùn)作模式，分兩期進(jìn)行建設(shè)，主要負(fù)責(zé)處置綿陽(yáng)城區(qū)內(nèi)學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位食堂、家庭等產(chǎn)生的餐廚垃圾。2018年12月29日，投資約7450萬(wàn)元，設(shè)計(jì)處理能力為每日100噸的項(xiàng)目一期工程完工并開(kāi)始試運(yùn)行。經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)試、完善，至2019年3月，每日處理的餐廚垃圾均達(dá)到100噸上下，達(dá)到了設(shè)計(jì)產(chǎn)能。

在綿陽(yáng)市垃圾處理場(chǎng)餐廚垃圾處理分廠的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，記者看到，除了進(jìn)料口的池子里漂著剩飯、油水和紙杯雜物的餐廚垃圾外，整個(gè)生產(chǎn)環(huán)境都仿佛和垃圾不沾邊。干凈、密閉的處理過(guò)程中，垃圾經(jīng)過(guò)多次機(jī)械分揀和離心處理，到出來(lái)時(shí)已變成可供再用的工業(yè)油脂，可供厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣的富營(yíng)養(yǎng)液和作為焚燒發(fā)電用的高熱值燃料。整個(gè)生產(chǎn)處理環(huán)節(jié)都是全自動(dòng)化，車間里不僅一塵不染，而且也不見(jiàn)生產(chǎn)工人，操控這一切的只是幾名在中央控制室面對(duì)電腦的技朮工人。整個(gè)生產(chǎn)環(huán)境里空氣清新，聞不到一絲異味。

處理廠中控室，幾個(gè)技術(shù)工人玩轉(zhuǎn)一個(gè)廠

據(jù)李曉靈介紹，目前綿陽(yáng)城區(qū)餐廚垃圾產(chǎn)生量每日在350噸左右。過(guò)去，這些垃圾一部分被當(dāng)作普通生活垃圾處理掉了，有一部分被養(yǎng)殖戶當(dāng)作飼料收走，還有一部分油脂被收走去向不明。“泔水豬”的豬肉產(chǎn)品作為食品自不必說(shuō)，就是那一部分去向不明的油脂，也有再進(jìn)入食品鏈的可能。這些東西都有被黃曲霉素污染，危害群眾們身體健康的可能，而規(guī)范化處理餐廚垃圾后，餐廚垃圾從收集到相關(guān)產(chǎn)品的去向都將有跡可查，從而杜絕相關(guān)產(chǎn)品再次進(jìn)入食品鏈。

對(duì)于日處理能力只有100噸，能否解決綿陽(yáng)整個(gè)餐廚垃圾處理的隱患問(wèn)題，李曉靈帶記者看了處理廠預(yù)留的第二條處理生產(chǎn)線的空間，并告訴記者說(shuō):”在建設(shè)一期工程時(shí)，我們已位把第二條生產(chǎn)線的基礎(chǔ)建好了，現(xiàn)在我們已經(jīng)在考慮第二條生產(chǎn)線相關(guān)設(shè)備的購(gòu)置安裝，并增加收集運(yùn)輸?shù)能囕v，爭(zhēng)取盡快達(dá)到日處理200噸的處理能力。另外，我們?yōu)榻鉀Q處理能力不足的問(wèn)題，還考慮在前端進(jìn)行處置。餐廚垃圾含水量很高，我們的前端處置就是在各大餐廚垃圾產(chǎn)生大戶安裝離心機(jī)，將餐廚垃圾進(jìn)行固形物、油、水分離，收集處理固形物和油脂，將分離出的水份排進(jìn)城市污水管網(wǎng)，由污水處理廠進(jìn)行處理?！?/p>

處理流程的電子顯示

“綿陽(yáng)的餐廚垃圾處理廠，從目前來(lái)看，技術(shù)和設(shè)備在全川來(lái)說(shuō)是很先進(jìn)的。等二期工程建成投產(chǎn)和相應(yīng)措施到位后，基本可以做到城區(qū)的餐廚垃圾全部規(guī)范化處理，從而杜絕有安全隱患的餐廚垃圾制品、產(chǎn)品再進(jìn)入食品鏈。而且在今后，我們還將配套建設(shè)一個(gè)沼氣發(fā)電廠，把處理餐廚垃圾每日產(chǎn)生的過(guò)萬(wàn)方沼氣轉(zhuǎn)化為清潔的電能，將餐廚垃圾無(wú)所遺漏地全部變廢為寶。”李曉靈說(shuō)。

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原標(biāo)題:第一條餐廚垃圾處理生產(chǎn)線運(yùn)行達(dá)能 第二條即將開(kāi)建 綿陽(yáng)將徹底杜絕餐廚垃圾制品再入食品鏈

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