為保障食品安全、提升市容環(huán)境，3月6日，常德市城市管理和綜合執(zhí)法局、常德市環(huán)境衛(wèi)生管理處啟動了市城區(qū)餐廚垃圾免費集中收運工作。今后，常德市城區(qū)餐飲單位產生餐廚垃圾將有專車上門清收。與此同時，餐飲單位不允許私自出售或者拉運餐廚垃圾，城市管理部門將對該行為進行查處。

3家餐飲單位率先享受“專車服務”

3月6日的啟動儀式上，常德德華賓館、常德友阿國際廣場、鼎城一中3家單位作為樣板，率先“享受”了餐廚垃圾集中收運。記者在現場看到，一輛專業(yè)的餐廚垃圾運輸車停在院子里，通過半自動化的方式，將一桶一桶餐廚垃圾從底部運輸到頂端，傾倒在全封閉的車廂內，整個過程安全、環(huán)保、無污染。

常德友阿國際廣場執(zhí)行店長張立平表示，非常感謝政府用這種無償的方式幫忙清運餐廚垃圾。友阿國際廣場內有近20家餐飲店，每天產生不少餐廚垃圾，以前都是花錢找人清運。如今政府不僅免費幫忙，而且清運過程更專業(yè)，減少了對商業(yè)環(huán)境的污染，還根據營業(yè)高峰增加清運次數，對餐飲店的軟環(huán)境提升也有幫助。

常德德華賓館工程部經理羅秋保表示，以前餐飲部處理餐廚垃圾很費力，需要服務員先用過濾網把油過濾，再將過濾后的垃圾殘渣裝袋，最后才能送往垃圾站，每天要處理400多斤，花一個多小時，現在有人來收運真是省心。

2家企業(yè)負責城區(qū)餐廚垃圾收運處置

為了切實推進餐廚垃圾應急處置工作，常德市暫定長沙中聯重科環(huán)境產業(yè)有限公司承擔武陵區(qū)、柳葉湖旅游度假區(qū)、常德經開區(qū)收運；常德市運達廢棄油脂再生資源有限公司承擔鼎城區(qū)收運、市城區(qū)餐廚垃圾處置。

記者在位于鼎城區(qū)的常德市運達廢棄油脂再生資源有限公司看到，一車餐廚垃圾被運到公司后，通過稱重的方式進入到處理中心分離成油、水、渣，其中油可以工業(yè)再利用，渣能焚燒發(fā)電，這標志著市城區(qū)餐廚廢棄物處理走上無害化、資源化和產業(yè)化的發(fā)展軌道。

4個“不得”餐飲單位要牢記

目前，市城區(qū)各餐館可以和轄區(qū)內的城管、環(huán)衛(wèi)部門聯系，進行正規(guī)渠道的餐廚垃圾收運。

今后，餐廚垃圾產生單位不得將餐廚垃圾提供給未取得餐廚垃圾收運服務許可資質的企業(yè)進行收運；不得隨意傾倒、排放餐廚垃圾；不得將餐廚垃圾混入其他生活垃圾；不得將一次性餐飲具、酒水飲料容器、塑料臺布等其他固體廢棄物混入餐廚垃圾。

市城管執(zhí)法局黨組副書記、副局長宋立明介紹，該項工作由市城管執(zhí)法局牽頭，環(huán)衛(wèi)部門負責日常運營，先大中型單位后小型單位，力爭在今年5月，城區(qū)所有餐飲單位產生的餐廚垃圾都用這種方式收運。目前市城區(qū)涉及餐飲單位八九千家，每天產生的餐廚垃圾在150噸左右。

原標題:常德市城區(qū)餐廚垃圾免費集中收運

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